Свердловские медики назвали топ полезных продуктов для здоровья печени, а также перечислили пищу, которая разрушает орган. Врачи напоминают, что клетки печени способны к регенерации и восстановлению, и правильный рацион может в этом помочь.
Для поддержания функций этого органа необходимо употреблять в пищу фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, растительные жиры, нежирные сорта рыбы и постное мясо. Предпочтительнее всего в рационе яблоки, цитрусовые, грейпфруты, абрикосы, персики, вишня, морковь, свекла, картофель, огурцы, лук-порей, творог, молоко, кефир, подсолнечное, оливковое, арахисовое и соевое масла, минтай, карп, лещ, треска, приготовленные на пару, запеченные или тушеные филе индейки, курицы, говядина, телятина.
Вредны для печени жирные и жареные продукты, фастфуд, полуфабрикаты, колбасные изделия, хлеб, макароны, сладкая и сдобная выпечка, сахар, соль, а также консервы, копчености и консервированные соленья. Самым вредным продуктом считается алкоголь.